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2014, (16) 21-24+58

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“福喜事件”和“卧底采访”的限度

魏永征;

摘要(Abstract):

<正>美资上海福喜食品公司涉嫌严重违法生产经营被曝光,显示了新闻记者暗访的力量。上海三位电视记者从5月起,"潜伏生产线进行了两个多月的卧底调查",以暗中摄录的图像和说话,披露了这家麦当劳、肯德基等洋快餐连锁店的肉类供货商使用过期、变质、次品原料,偷换保质期标签,编制阴阳账本等不法行径,政府当局迅即采取措施,予以查处,同时也引发了如何监管"公共厨房"、保障"舌尖"安全等深层次讨论。

关键词(KeyWords):

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 魏永征;

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DOI: 10.15897/j.cnki.cn51-1046/g2.2014.16.003

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